豆角是我们家常做菜经常会用到的蔬菜，搭配其他肉菜或者素菜翻炒美味可口。下面跟小编来看下炒豆角有哪些家常做法吧。
一、豆角炒牛肉
所需材料：豆角150克，牛肉200克，蒜2瓣，盐5克，糖5克，料酒15ml，生抽15ml，黑胡椒粉3-5克，红尖椒3个
做法：
1、将豆角洗净去头尾切段，牛肉切片、蒜切末、红尖椒切圈；
2、牛肉片加料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分钟；
3、热锅烧水加少许油、盐烧开下豆角汆熟；
4、热油锅下牛肉片至两面上色出锅备用；
5、热油锅下蒜末爆香，下豆角爆炒至豆角青绿色，加水盖锅盖焖3分钟；
6、加牛肉、盐、糖翻炒均匀；
7、大火收汁后出锅装盘，撒上红椒圈即可。
（图片ID：15107405,炒豆角的家常做法）
二、榄角炒豆角
所需材料：榄角半碗，豆角1扎，蒜头(切片)2瓣
调料：酱油少许、盐少许、水2汤匙、榄菜2汤匙
做法：
1、将榄角及豆角洗净，将豆角切成小段备用；
2、调味材料混合，备用；
3、烧热油，炒香蒜片及榄角；
4、倒入豆角同炒，炒至半熟时加入调味汁料；
5、炒至水份收乾，豆角全熟即可。
