来份简单又营养的自制三明治吧，鸡蛋，肉，蔬菜，再配上奶或果汁，完美无缺，为活力一天的开始提供原动力，好心情和满足感就从早餐开始吧。
做法一
用料：烤面包片4枚-6枚，生菜叶2片，培根或火腿4片，西红柿1个，鸡蛋2个，奶黄酱，番茄酱。
步骤：
1、洗好生菜叶沥干水分。切好西红柿片。烤面包的同时煎鸡蛋，西红柿片和培根。
2、面包烤好后，在一面上涂上奶黄酱。
3、取一枚铺在最下，奶黄酱面朝上。
4、在面包片上依次铺上生菜叶子，西红柿片和鸡蛋。煎鸡蛋上涂上番茄酱，加一片烤面包。
5、接着铺上生菜叶子，再铺上煎好的培根，最后铺上一片奶黄酱面朝上面包片即可。吃的时候可扎上牙签固定。
做法二
用料：吐司3片，葡萄9颗，杏仁适量，鸡蛋2个，土豆半个，青椒黄彩椒各一个，小葱3棵，，黑芝麻酱少许，油 适量，盐适量。
步骤：
1、把葡萄洗净。
2、土豆和胡萝卜、青椒、黄彩椒分别切好丝备用。
3、把两个鸡蛋液调匀加入适量盐、葱花搅拌好。
4、吐司放在微波炉里叮一下，然后取出切去四边多余的，变成光滑的正方形，然后再对角切开，变成6块一样大的三角形吐司。
5、七分热锅加入少许油，放入火腿肠片煎一下，煎至金黄取出。
6、把刚才切好的蔬菜放在热油锅里加入调味料爆炒，熟了即可。
7、锅烧热，倒入油，然后调小火，倒入加了葱花的鸡蛋液，翻炒要快，用锅铲在锅里迅速的翻炒成鸡蛋碎。
8、吐司上开始摆好刚才烹饪好的菜、鸡蛋碎等材料，然后用另外一张吐司夹好，三明治就出来了。
（图片ID：18991443，三明治）
