土豆不仅有减肥的作用，还能提供你每日所需的能量，不是所有关于土豆的菜谱都会让你变胖，小编教你做的这个土豆沙拉能让你享受美味的同时又能瘦身，一起来看看吧。
土豆沙拉所需材料
主材料：土豆、鸡蛋1个、黄瓜、小西红柿1个
配料：沙拉酱、盐适量
（图片ID：35200908，土豆沙拉减肥食谱）
土豆沙拉详细做法
1：把土豆洗干净之后让入锅中加水煮熟，然后捞出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入适量水搅拌使土豆泥变得更加细滑。
2：鸡蛋也煮熟，捞出来放入冷水中，然后拨壳，蛋黄放入土豆泥中一起碾碎，蛋白切成小粒，黄瓜洗干净也切成小粒待用。
3：把蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱倒入盆中和土豆泥一起搅拌，加入适量盐调味，剩下的沙拉酱可以挤在土豆沙拉上面，还可撒上一些芝麻和海苔碎使口感更好。
土豆沙拉减肥功效
土豆的营养成分非常全面，含有丰富的维生素B、C和各种矿物质，土豆含水量高达70%以上，淀粉含量不过20%，仅含0.1%的天然脂肪，吃多了也不必担心脂肪过剩哦，而且土豆富含柔软的膳食纤维，能让人产生饱腹感，从而起到减肥作用。
