人参是很补的药材，但问你具体有什么功效和营养价值呢？估计很少人知道，本文会详细跟你一一说到。
人参的营养价值
人参属于大补之物，能够帮助复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，所以人们在饮食人参的时候都是作为补品使用。
人参的保健功效
保健功效一：人参性温，可以补脾肺之气，又能补充人体气元，对于刚刚病好、体虚气弱者，选择人参补进行补身确实相当不错的。
保健功效二：人参能有效延缓衰老，减低细胞老快速度。人参具有促进脱氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白质合成的作用，很好地加强机体的免疫能力和人体代谢水平，故能大大改善老年人头晕头痛、健忘脑鸣，精神疲劳等症状。
（图片ID：19719153，人参的营养和保健功效）
保健功效三：人参又能治食欲不好，容易倦怠，虚咳喘促，健忘症严重，眩晕头痛，阳痿尿频，惊悸消渴，小儿慢惊，妇女崩漏及久虚不复，一切气血津液不足之证。
保健功效四：人参具有抗AL祛邪、消炎解毒功效，即它能调动人体自身抗病能力，大大加强免疫能力，减少生病的机率。
保健功效五：人参还有降血糖功效，因人参中富含人参皂苷和人参多糖，其中人参皂苷Rb2就是降血粮的最大功臣。
以上说到的功效，切不能急于要其效果而大吃多吃人参，否则适得其反。
