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八角配菜的多种做法

编辑:月光美人  |  时间:2013-04-29 17:15:26  |  栏目:草药百科
 

如果你留心一点,你会发现日常生活中常见到八角的影子,因它是最常用的配料之一,用它来做配料味道十分独特,很多人都喜欢,下面简单介绍一下八角的做法。

八角配菜的多种做法

做法一:你在做比较腥的肉类的时候如制作牛肉,狗肉,兔肉等可以加入一点,一是除去腥味,二是让肉味具有入齿的香味。

做法二:你若是比较喜欢卤、炸,酱,烧等烹调做法,都不防加入一点八角,使菜式香味更浓郁。

做法三:做白菜上汤的时候,你可以在白菜中加入盐、八角同煮,再加香油,做出来后你会发现白菜上汤有荤菜的味道。

(八角的做法,图片ID:12185433)

做法四:腌鸡蛋、香椿、香菜、鸭蛋的时候,也可以加入八角,那个味道十分独特,让人越吃越喜欢吃。

做法五:在炖肉的时候你也可以加入一点八角进去,八角的香味可以随时炖肉的时间加长水解到肉里面,肉味更加醇香。 

八角还有其他很多做法,你做菜的时候不需要加入太多,放一点点你都会发现味道十分捧!

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