4、减少含高脂肪食物的摄取
脂肪摄取过多容易导致乳癌、大肠癌的罹患率增加，除了动物性油脂以及油炸食物之外，其他如糕饼、点心都潜藏着看不见的油脂，是值得注意的陷阱。
5、避免经常进食腌制、烟熏和烧烤食物
腌制、烟熏的食物中常常含有亚硝酸盐致癌物质，另外火烤食物容易产生多环芳香碳氢化合物致癌物质，蔬菜水果的维生素A、维生素E与维生素c等抗氧化物质，就可抑制致癌因子的合成。
6、其他食物中的致癌物质
农药的残余、抗生素的滥用、不当的食品添加物、黄曲霉素的污染、包装与容器的质量不当等，都是导致致癌物质产生的不利因素，另外吸烟者以及其吐出的二手烟雾和炒菜的油烟等更使得罹患肺癌的几率相对增高。
7、限制摄取酒精性饮料
酒精除了含有一些致癌物质之外，也会诱发刺激黏膜组织的发炎反应产生组织变异，过量的饮酒习惯更会导致营养不良、免疫力下降，而增加癌症罹患的机会。
癌症患者饮食多样化、不偏食、饮食节制有规律，对癌症的治疗有很好的帮助，癌症病人可以参考下以上的饮食要点。
