浙醋酸辣虾既酸辣又开胃,很适合夏天食用哦!赶紧试试吧!
浙醋酸辣虾所需材料
原料:虾,紫皮洋葱
配料:大红浙醋,料酒,油,胡椒粉,盐,白糖,鱼露,小红尖椒
浙醋酸辣虾的做法
1、把虾洗干净,去须,加料酒、盐和胡椒粉腌入味。
2、紫皮洋葱切碎,小红尖椒切圈。
3、在锅里放油烧热,放入洋葱爆香,再放入尖椒炒香。
4、放入腌好的虾,大火翻炒至变色,然后加入 鱼露、糖和盐继续翻炒半分钟,然后加浙醋翻炒半分钟即可出锅。
小贴士
虾要腌过后再炒,这样炒出来的虾才更入味。
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