蒸豆腐作为饭桌上一道非常普遍的菜肴，怎么做才好吃呢？下面爱靓网饮食频道为大家详细介绍。
家常简单蒸豆腐
蒸豆腐的必备材料：
主料：豆腐600克、瘦肉100克、马蹄50克、香菇50克、山药100克
辅料：葱10克、盐3克、酱油2ml、油2ml、生粉2克、料酒1ml
家常简单蒸豆腐的做法：
1、先将瘦肉、马蹄、香菇、葱，洗干净剁碎，然后放盐、油、酱油、生粉和料酒拌均腌制5分钟。
2、把豆腐放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水备用。
3、山药去皮，洗干净，切片，用清水浸泡3分钟。
4、豆腐切块，与山药隔开摆盘。
5、在豆腐的中间挖一个口，放入腌制好的肉馅。
6、锅里放水，待清水煮沸后，便将豆腐隔水放入蒸锅上，最后蒸约15分钟即可。
7、成品图。
烹饪技巧：
1、豆腐挖口的时候，建议用水果勺比较好挖。
2、豆腐蒸煮的时间需看火的大小而定。
以上就是爱靓网饮食频道今天为大家推荐的家常简单蒸豆腐的做法，希望您喜欢。
