青椒土豆丝第四种做法
原料：土豆，尖椒
配料：油，盐，醋，鸡精，花椒，葱，蒜
做法：把土豆去皮洗干净切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，然后沥干水备用，把青椒去籽切丝，葱蒜切片，在锅里放油烧热，放入花椒炒香，再放入葱蒜炸至金黄色，捞出不要，然后放入土豆炒至透明，再放入青椒快速翻炒，再滴入白醋和盐炒匀，最后加鸡精炒匀即可，香脆的青椒土豆丝就可以出锅了。
青椒土豆丝第五种做法
原料：土豆，青椒
配料：油，盐，干辣椒
做法：把土豆去皮洗干净，再切成丝，然后放清水反复冲洗几遍至洗去土豆表面的淀粉，再沥干水备用，把青椒从蒂部去籽，再切圈，干辣椒切段，在锅里放油烧热，放入干辣椒爆香，然后倒入土豆丝快速翻炒至透明，再倒入青椒翻炒均匀，最后加盐调味即可，香辣的青椒土豆比就可以出锅了。
这几种做法的青椒土豆丝，做出来的青椒土豆丝一点也不比饭馆的差哦！
