适合春季的家常菜有家常烧鸡块、芹菜炒香干等营养美食,春天食用既美味又健康。
春季吃的家常菜一:家常烧鸡块
原料:鸡腿,青椒
配料:料酒,豆瓣酱,盐,糖,蒜,姜,葱
做法:把鸡肉洗干净切成块,姜切片,葱切段,蒜剥掉皮备用,把青椒切块,在锅里放油烧热,放入豆瓣酱爆,再入入姜葱蒜炒出香味,然后放入鸡肉炒片刻,然后放入适量糖炒匀,然后再烹入料酒和生抽翻炒,再放入清汤煮至收汁,再放入青椒翻炒至熟即可,很家常的一款家常烧鸡块就做好了。
适合春季的家常菜二:芹菜炒香干
原料:香干,芹菜
配料:盐,油,生抽,米椒
做法:把香干和芹菜洗干净切条,米椒切碎,在锅里放油烧热,把芹菜放入锅里翻炒,再放入香干和米椒不断翻炒,然后加入盐和生抽炒均匀,直至米椒熟透即可,简单的家常菜芹菜炒香干就可出锅了。