黄瓜炒黑木耳的主要食材是黄瓜和木耳,烹饪工艺是炒,口味清淡,四季皆宜。
食材:黄瓜100g,黑木耳50g,鸡蛋80g,油、盐适量。
做法步骤:
1、先把黑木耳泡发,黄瓜去皮切块。
2、鸡蛋打发。
3、然后烧锅煎鸡蛋饼,把煎好的鸡蛋切成菱形块,盛出。
4、继续加油炒黑木耳,加入黄瓜块一起翻炒。
5、接着加入鸡蛋饼翻炒。
6、最后加入适量的盐调味即可。
小贴士:鸡蛋饼最好是小火煎,以免煎焦了。
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