产妇在月子的时候,科学合理地搭配膳食,不仅能尽快恢复体力,还可以保证充足的乳汁哺乳宝宝,下面就随小编一起来看看最新最科学的月子餐食谱大全有哪些吧。
产妇月子餐食谱一:冬瓜腐竹鲫鱼汤
主料:主料鲫鱼1条、冬瓜1/2、腐竹50g
辅料:油、盐、料酒、葱段、姜片适量
做法:
1、鲫鱼去内脏洗净,用适量盐腌30分钟。
2、冬瓜去皮切片,然后热锅热油,下鲫鱼两面煎下,便放入适量料酒去腥。
3、接着倒入开水,放入葱段煮5分钟,再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白。
4、最后放入腐竹煮5分钟,出锅时加入盐调味即可。
小贴士:做鱼汤时要加入开水汤才会白,而且火候要大点。
产妇月子餐食谱二:香菇焖乌鸡
主料:乌鸡1只、干香菇10朵
辅料:盐、姜片适量
做法:
1、香菇洗净用温水泡软。
2、乌鸡去头、颈,斩成四大块,放在大的碗里备用。
3、然后在乌鸡上放入香菇和泡香菇的水,再放入姜片,均匀地撒入盐。
4、在高压锅里放水,把装有乌鸡的大碗放在高压锅上,用大火压至高压锅喷气,最后再转中火压上15分钟即可。
小贴士:如果家里有当归,放上一小片,味道会更香,营养也更好。
(图片ID:21074310,产妇月子餐食谱)