夏季的早晨喝上一碗滋滋润润的粥，粥熬得稠稠糯糯的，排骨鲜香软烂，连骨头都是软烂的，真是营养又美味的早餐。下文介绍的是最简单的排骨粥做法。
食材
排骨100g，粳米150g，粳米150g，葱花、姜、盐适量。
做法步骤
1、新鲜排骨洗净，切成小段状。
2、葱姜洗净，切好。
3、粳米要提前用水浸泡半个小时。
4、排骨放锅里汆去血水。
5、排骨汆好后，加适量的水，盖上锅盖，压10分钟。
6、排骨压烂后，把高压锅排气，再加入姜丝。
7、将浸泡好的米倒入高压锅中，和排骨一起熬煮。
8、高压锅盖上盖，小火压12到15分钟即可。
9、最后在食用的时候，加盐和葱花调味增香就可完成。
（图片ID：21681256，排骨）
注意事项
排骨一定要过水后再煮粥，这样能够去除血污和肉腥味。
早餐来一碗又香又营养的高钙粥，全家人都很适合哦。
