糖醋丸子的做法其实也很简单，本文带来几种糖醋丸子的做法，相信喜欢吃酸甜的朋友是不会错过的，收藏起来以后肯定不会后悔的。
糖醋丸子的第一种做法
原料：猪肉
调料：油，盐，醋，糖，花椒粉，胡椒粉，酱油，淀粉，姜，葱
做法：把猪肉剁成末，姜切末，葱切葱花，在猪肉末里加入姜末、胡椒粉、盐和花椒粉，再加适量的水，搅拌均匀，然后把肉末捏成大小一样的丸子，在锅里放油烧热，把丸子炸至金黄色，装盘备用，把白糖、醋、淀粉、酱油、花椒粉和胡椒粉放进一个碗里，加适量清水搅拌均匀，在锅里烧热油，倒入调好的汁，煮至拉丝状，再加入炸好的丸子，炒均匀后，就可以装盘了，一道美味的糖醋丸子就做好啦！
糖醋丸子的第二种做法
原料：猪肉，蛋清
调料：油，盐，酱油，老抽，料酒，淀粉，姜粉，葱末，蒜茸
做法：将猪肉剁成末，加入蛋清、盐、酱油、料酒、姜粉、葱末和淀粉，再加少许水搅拌均匀，放在冰箱里冷藏半小时，再取出做成大小一样的丸子，在锅里放油烧热，把丸子炸至金黄色捞出备用，把糖、醋、盐、老抽和蒜茸倒进碗里搅拌均匀，锅里留底油，把调好的汁倒时锅里煮至粘稠，再把丸子倒进锅里搅拌均匀即可，看，糖醋丸子的做法就是这么简单。
（图片ID：20306183，糖醋丸子）
