下面为大家带来东北家常菜美极椒盐鸭舌的做法，这道菜在过年也可用来宴客哦！赶紧动手吧！
美极椒盐鸭舌所需材料
原料：鸭舌，青尖椒，红尖椒
配料：花生油，椒盐，葱，糯米粉，姜汁
美极椒盐鸭舌的做法
1、把鸭舌洗干净，沥干，然后加入料酒、淀粉和姜汁拌匀，腌一下备用。
2、把腌好的鸭舌再加入糯米粉拌匀备用，然后把青红椒切碎，葱切葱花备用。
3、在锅里放油烧至八成热，然后放入鸭舌，小火炸至酥脆，捞出沥干油备用。
4、锅里留余油，放入青红椒和葱花爆香，再倒入炸好的鸭舌炒匀，然后加放椒盐翻炒均匀，即可出锅。
美极椒盐鸭舌做法小贴士
1、鸭舌用姜汁腌过，可以去掉腥味。
2、炸鸭舌时，要用小火慢炸，不可用太大火炸。
