韭菜鸡蛋盒子 润肠补钙养肝

韭菜鸡蛋盒子的做法和饼差不多，看下有哪些步骤。

用料：韭菜200g，鸡蛋2个，小麦面粉300g，食盐、调和油、胡椒粉适量。

韭菜鸡蛋盒子的做法

1、面粉加温水和好面醒20分钟。

2、韭菜加鸡蛋、麻油、盐、胡椒粉调成馅。

3、和好的面擀长条后切成3个剂子。

4、其中一个擀2个圆片。

5、放馅，盖上另一片。

6、压紧，用叉子压上花纹。

7、另外2个剂子做成扇形，上锅煎熟即可。

烹饪技巧：煎时要保持中小火，这样煎出来的馅饼饼皮不会干硬。