咸柠檬，这个东西的好处多多，在港式餐厅较为常见，众人熟悉的咸柠七，便是杰出代表。而咸味柠檬可以止咳化痰，尤其是秋冬季节服用可以护嗓润肺，一般的咽喉肿痛、感冒咳嗽，吃点咸柠檬保证立竿见影。虽然咸柠檬的做法非常简单，但其功效却不容小视。
食材
柠檬845g，食盐130g。
咸柠檬做法步骤
做法一：
1、将柠檬用清水洗净，然后擦干。
2、准备密封罐，用开水烫过，用干净的布擦干。
3、往罐子里塞柠檬，然后倒入盐。
4、罐子密封半年后，即可食用啦。
做法二：
1、瓶中放入盐后加入凉白开，水位到达瓶子一般即可。
2、调成饱和盐水，底部要预留2－3厘米的腌渍盐。
3、腌制过程中柠檬出来的水会溶解瓶里的盐。
4、然后放入柠檬，密封，腌制的第一个月要经常打开盖子查看水位，以防水溢出来，如果过多可往外舀出。
（图片ID：32144189，柠檬）
