香椿含有丰富的营养,不但提高免疫力,还是美容的佳品,可以令肌肤润泽哦!本文给大家带来几种香椿炒鸡蛋的做法。
香椿炒鸡蛋第一种做法
原料:香椿,鸡蛋
配料:盐,油
做法:把香椿嫩芽拣下来,清洗干净,在锅里煮开水,把香椿芽放入水里焯一下捞出,沥干水再切碎,把鸡蛋打在碗里,放入香椿芽搅拌均匀,再加盐拌匀,在锅里放油烧热,倒入蛋液,炒散至熟透即可,香椿炒鸡蛋就搞定了。
香椿炒鸡蛋第二种做法
原料:香椿,鸡蛋
配料:油,盐,姜,葱
做法:把香椿的嫩芽洗干净,搓一下再挤掉水份,然后切成碎末,把姜葱切末,把鸡蛋打在碗里,加入切碎的香椿、姜和葱放入蛋里,再放入盐和味精搅拌均匀,在锅里放油烧至六成热,然后倒入蛋液炒散至熟即可,香椿炒鸡蛋就可以出锅了。
香椿炒鸡蛋第三种做法
原料:香椿,鸡蛋
配料:油,盐
做法:把香椿的嫩芽拣洗干净,在锅里放入清水烧开,放入香椿芽焯一下,捞出放入冷水里泡凉,再捞出沥干水分,然后切成碎末,把鸡蛋打入碗里,放入香椿和盐搅拌均匀,在锅里放油烧热,倒入拌好的蛋煎至两面金黄即可装盘,美味的香椿炒鸡蛋就做好了。