椒盐脆豆腐外酥内嫩的做法

本文带来椒盐脆豆腐的做法，有兴趣的朋友赶紧过来看看。

椒盐脆豆腐所需材料

原料：豆腐

配料：花椒粉，辣椒粉，番茄酱，油，盐，陈醋，老抽，白糖，淀粉

椒盐脆豆腐的做法

1、把豆腐放入盐水中浸泡半小时，捞出切块。

2、取一小碗，放入盐、糖、番茄酱、辣椒粉、花椒粉、老抽、鸡精、陈醋、淀粉和少许清水调成汁。

3、在锅里放油烧热，放入豆腐炸至金黄色，装盘备用。

4、锅里留底油，倒入调好的汁煮至浓，再放入豆腐翻炒至上色即可。

椒盐脆豆腐小贴士

1、番茄酱、花椒粉可以根据自己的喜好放。