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强身健体午餐:手抓饭的做法

编辑:小小chou  |  时间:2014-05-05 17:07:42  |  栏目:家常菜谱
 

这道手抓饭也适合老年人吃呢,还可以强身健体,做来试试哦!

用料:大米300g,食盐适量,姜3片,八角3粒,桂皮1小块,胡萝卜100g,洋葱100g,香叶、孜然适量。

手抓饭的做法

1、锅中烧水,水开后放入排骨焯烫。

2、焯烫后的排骨用冷水洗去洗浮沫。

3、胡萝卜去皮、切丁,洋葱洗净、切粒。

4、姜切片,八角及香叶放入茶包袋。

5、锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒几下。

6、然后放入排骨,翻炒均匀。

7、加入足量清水。

8、放入茶包袋和姜片。

9、加入生抽豉油、少许盐。

10、放入胡萝卜丁和洋葱丁。

11、再次煮开后,全部材料倒入电饭煲,加入洗好的大米。

12、倒入孜然粉,按下煮饭键,煮饭键弹起后焖十分钟即可。

(图片ID:10577749,手抓饭)

小贴士:调料的用量依照个人口味添加。

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