芝麻酱营养丰富，美味可口，而且还含有大量钙质，这道芝麻酱豆角除了可补钙外，还可以防秋燥，滋润肌肤。
芝麻酱豆角所需材料
原料：嫩豆角，芝麻酱
配料：油，香油，盐，陈醋，蒜
芝麻酱豆角的做法
1、把豆角摘掉两头，洗干净，沥干。
2、在锅里放水，滴入油，加少许盐，大火煮至冒泡，然后放入豆角焯至变色，捞出放凉。
3、把芝麻酱装入小碗里，加入少许香油，搅拌至芝麻酱变稀，再倒入2汤匙陈醋，搅拌至芝麻酱变粘稠状。
4、把蒜去皮，剁成蒜蓉。
5、把豆角切长段，摆在盘里，然后撒入蒜蓉，再加入盐拌匀，然后淋入芝麻酱即可。
