爱靓饮食频道为大家带来鹰嘴豆菠萝银耳汤，赶紧来试试吧！
鹰嘴豆菠萝银耳汤所需材料
原料：菠萝，鹰嘴豆，银耳，枸杞
配料：冰糖
鹰嘴豆菠萝银耳汤的做法
1、把鹰嘴豆提前一个晚上放入清水中浸泡透，去掉皮洗干净备用。
2、把银耳放入清水中浸泡发，去掉蒂部，洗干净，撕小朵备用。
3、把菠萝去皮，切小块，放入淡盐水中浸泡十五分钟备用。
4、把菠萝、银耳和冰糖放入锅里，加入适量清水，大火烧开，再用小火继续煮半小时。
5、放入鹰嘴豆，继续煮半小时，然后放入枸杞煮一分钟，即可。
鹰嘴豆菠萝银耳汤做法小贴士
1、鹰嘴豆的皮很厚，吃起来口感不好，所以去掉皮再煮。
2、枸杞容易煮烂，所以最后再放。
