咖喱牛肉是一款常见的美味菜谱，下面小编就教大家家常咖喱牛肉的简单做法，一起来学习一下吧。
(图片ID：20392434，咖喱牛肉）
材料：
牛肉600克、咖喱粉50克、土豆200克、胡萝卜100克、元葱100克、元葱末15克、生姜末15克、蒜末15克、水淀粉1汤勺、香叶3片。
做法：
1.首先将牛肉切成方的块，然后放入沸水中烧开，捞出。
2.锅烧热放油关小火放入葱姜蒜末煸炒发出香味。
3.然后放入咖喱粉炒出浓烈的咖喱味。
4.接着倒入牛肉开大火将咖喱和牛肉炒均匀。
5.倒入热水，水量要适量多一些，再放入香叶。
6.这时将土豆胡萝卜和葱都切成2厘米方块。
7.大火烧开后转小火将牛肉炖至熟就倒入土豆胡萝卜葱。
8.大火烧开继续转为小火炖到土豆熟后加盐调味，再倒入水淀粉大火收汁，汁要浓一些，就完成了。
以上就是小编分享的咖喱牛肉的简单做法，赶紧动手试试吧。
