嫩脆鲜美的绿豆芽做法大全(2)

绿豆芽的做法大全二：绿豆芽炒肉丝粉

原料：绿豆芽，瘦肉，粉丝

配料：油，盐，料酒，味精，醋，糖，姜，葱，蒜，淀粉

做法：把绿豆芽去根，洗干净沥干水，瘦肉洗干净切丝，加入淀粉抓匀，粉丝用水浸泡软，捞出沥干水，姜葱蒜切末，在锅里放油烧热，放入瘦肉滑炒几下，再放入姜葱蒜、糖和料酒翻炒均匀，然后放入绿豆芽和粉丝翻炒均匀，再加盐、醋和味精炒匀即可，绿豆芽炒肉丝粉就搞定了。