黄豆芽是我们十分熟悉的蔬菜，大家平常都是用来清炒吧！那么，今天就来尝试一下黄豆芽炒肉吧！
黄豆芽炒肉的做法第一步
做黄豆芽炒肉所需的材料很简单，现在就来准备好黄豆芽，五花肉、油、料酒、醋、盐和姜吧！
黄豆芽炒肉的做法第二步
把黄豆芽去掉根部，洗干净，放入沸水里焯一下，捞出沥干水备用，把五花肉去皮洗干净切成末，姜切丝。
黄豆芽炒肉的做法第三步
在锅里放油烧热，放入姜丝爆香，再放入五花肉翻炒至变色，然后放入黄豆芽用大火快速翻炒，然后放入醋、料酒和盐翻炒至熟即可。
黄豆芽炒肉的贴士
1、炒黄豆芽的时候，放少许醋可以使黄豆芽更嫩脆。
2、选五花肉的时候，尽量不要选太肥的，否则会影响口感。
