咖喱辣椒的做法也是很简单的，下面小编就和大家分享一下它的做法，想吃的朋友不妨来试试。
咖喱辣椒所需材料
原料：鸡肉，洋葱，土豆，胡萝卜，青红尖椒
配料：料酒，咖喱，盐，淀粉，姜
咖喱辣椒的做法
1、把鸡肉洗干净，切成小块，把姜切片，把土豆和胡萝卜去皮洗干净切小块，青红辣椒洗干净去籽切块。
2、在鸡肉里加入姜、料酒、盐和淀粉拌匀腌十五分钟备用。
3、在锅里煮开水，放入鸡肉焯一下，捞出用热水洗干净浮沫。
4、在锅里放油烧热，放入土豆翻炒至表现焦黄，装盘备用。
5、锅里再放油烧热，放入洋葱爆香，再放入土豆和鸡肉翻炒均匀，然后加入没过材料的水，再放入咖喱拌匀煮开，再用小火煮至差不多收汁，然后放入胡萝卜、青红椒炒熟即可，咖喱辣椒就可出锅了。
