辣椒的做法大全带来各种辣椒不同的做法，做出来的辣椒美味可口，营养丰富。
辣椒的做法大全一：青椒回锅肉
原料：青椒，五花肉
配料：猪油，豆瓣酱，甜酱，花椒，姜，盐，冰糖
做法
1、把青椒洗干净，去籽切块，五花肉洗干净，姜切片，豆瓣切碎备用。
2、在锅里放水煮开，放入五花肉、姜和花椒煮至五花肉八成熟，捞出装盘放凉，再切成片。
3、在锅里放油烧热，放入青椒翻炒，再加入盐炒至断生，装盘备用。
4、再放油烧热锅，放入五花肉翻炒一分钟，再放入豆瓣翻炒出香味，然后放入冰糖和甜酱翻炒至上色，再放入青椒翻炒均匀即可。
辣椒的做法大全二：青椒皮蛋
原料：皮蛋，青椒
配料：麻油，生抽，味精
做法
1、把青椒洗干净，去蒂去籽切碎，皮蛋去壳洗干净，切成块，摆在盘里。
2、在锅里放油烧热，放入青椒翻炒至断生，然后放在皮蛋的上面，淋上麻油、生抽和味精。
3、把锅烧热，放入一勺油烧至冒烟，然后淋在皮蛋上面即可。
辣椒的做法大全三：青椒炒牛肉丝
原料：牛肉，青椒
配料：油，麻油，盐，味精，料酒，酱油，淀粉，姜，蒜，胡椒
做法
1、把牛肉洗干净切丝，青椒洗干净，去籽切丝，姜葱蒜洗干净切末备用。
2、取一个碗，放入料酒、酱油和淀粉，再放入少许水拌匀成调汁，然后放入牛肉里拌匀，腌二十分钟。
3、在锅里放油烧热，放入牛肉翻炒至九成熟，装盘备用，在锅里放水煮开，放入青椒焯一下，捞出沥干水。
4、锅里放油烧热，放入姜葱蒜爆香，再放入牛肉和青椒翻炒，然后放入麻油、糖、盐、味精、胡椒和淀粉炒匀，再洒入少许水翻炒至熟即可。
