酸豆角的做法很简单,跟着下面的做法做,以后不用去市场买了,而且自己做的吃得更放心。
酸豆角所需材料
原料:豆角,干红辣椒
配料:盐,花椒,大料
酸豆角的做法
1、把豆角洗干净,去掉头尾,在锅里放水煮开,放入豆角煮两分钟,捞出过冷水,沥干备用。
2、把干红辣椒切段,在锅里放水煮开,放入盐、花椒、大料和干红辣椒煮开,再继续煮十分钟,然后关火。
3、待调料水稍凉后,再放入豆角,并用一个盘子压在上面,再盖上盖子,24小时后就可以取出来吃了。
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