西瓜可以做什么甜品？下面让小编来教大家几款西瓜甜品的做法吧，赶紧来学习下。
一、清凉西瓜盅
所需材料：圆形西瓜1只，菠萝肉、荔枝肉各150克，苹果、雪梨各250克，冰糖750毫升
做法：
1、将冰糖放入炖盅，加白开水2000毫升，入蒸笼上火蒸约15分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱；
2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过；
3、西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用；
4、将瓜盅口削成齿形，用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水1000毫升浸泡；
5、另用过滤水500毫升，将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水150毫升，加瓜盖入冰箱冷藏；
6、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸；
7、把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水1000毫升浸泡；
8、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。
（图片ID：37255154,西瓜可以做什么甜品）
二、西瓜果冻
所需材料：西瓜一个，鱼胶粉15克
做法：
1、西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；
2、瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；
3、鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状；
4、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化；
5、鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）；
6、把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻；
7、取出西瓜果冻，用勺挖着吃或切成片都行。
