牛肉可以怎样做呢？下面就来介绍几款牛肉做成的菜肴，有兴趣的不要错过哦！
牛肉的做法一：蒜香铁板牛柳
原料：牛肉，彩椒，洋葱，蒜
配料：黄油，醋，生抽，米酒，盐，蚝油，蒜，黑胡椒，淀粉
做法：把牛肉洗干净放入水里浸泡出血水，再切片，放入米酒、生抽、黑胡椒粉、醋和淀粉腌制十五分钟，把洋葱和彩椒切丝，蒜切末，在锅里放油烧热，把洋葱炒软后，再放入彩椒丝翻匀即装盘备用，再加油烧热，用猛火炒牛肉至变色后装盘，把铁板烧热，放上彩椒和洋葱，再摆上牛肉，洒上米酒，撒上蒜末，取一个碗，倒入蚝油、生抽、米酒、水淀粉和黑胡椒调匀成汁，锅里放油烧热，爆香蒜末，倒入调好的汁煮开，然后淋在铁板上，蒜香铁板牛柳就做好了。
牛肉的做法二：土豆炖牛肉
原料：牛肉，胡萝卜，土豆，洋葱
配料：番茄酱，胡椒粉，盐，糖，红葡萄酒
做法：把牛肉洗干净切块，放入沸水中焯十分钟捞出洗干净备用，胡萝卜和土豆去皮切块，洋葱切块，在锅里放油烧热，把土豆炒至微黄，装盘，再起油锅，把西红柿炒至软，再加放牛肉和洋葱翻炒，倒入红葡萄酒和番茄酱，加适量水炖至牛肉酥软，再加入土豆、胡萝卜、胡椒粉、盐和糖煮半小时即可，土豆炖土豆就做好了。
（图片ID：36244209，土豆炖牛肉）
