胡萝卜的做法大全二:土豆胡萝卜烧牛肉
原料:牛肉,土豆,胡萝卜
配料:油,盐,生抽,老抽,鸡精,八角,花椒,姜,糖
做法:把牛肉洗干净切成块,姜切片,土豆和胡萝卜去片洗干净切块,在锅里煮开水,放入牛肉焯血水捞出沥干水备用,在炒锅里放油烧热,爆香八解、花椒和姜,再放入牛肉翻炒,然后洒入料酒,放入老抽和生抽炒匀,再加入没进牛肉的水,焖45分钟,然后放入土豆和胡萝卜煮25分钟,最后,加盐、鸡精和糖炒匀至收汁,美味的土豆胡萝卜烧牛肉就出锅了。
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