莲藕的做法大全四:排骨莲藕汤
原料:排骨,莲藕
配料:盐,鸡精,料酒,胡椒粉,葱,姜
做法:把排骨洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出洗干净备用,把莲藕去皮切段,把姜切处,葱打成结,把排骨放入锅里,加入姜葱和料酒,再放入适量清水炖一小时,再放入莲藕炖半小时,最后,加盐、鸡精和胡椒粉调味即可,排骨莲藕汤就做好了。
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