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冬瓜薏米煲鸭汤清热补肺消暑效果好

编辑:月光美人  |  时间:2014-07-12 16:06:11  |  栏目:煲汤食谱
 

冬瓜薏米煲鸭汤有去水、清热补肺等功效,赶紧跟着下面的做法做来试试。

(图片id:36985622,冬瓜薏米煲鸭汤)

冬瓜薏米煲鸭汤所需材料

原料:鸭肉,猪骨,薏米,冬瓜

配料:油,盐,姜,阿胶枣

冬瓜薏米煲鸭汤的做法

1、把鸭肉和猪骨洗干净,冬瓜去皮,切大块,薏米用清水浸泡半小时。

2、锅里放水烧开,放入鸭肉和猪骨焯水,捞出洗去浮沫。

3、把鸭肉和猪肉放入砂锅里,放入薏米和阿胶枣,再放入几片姜煮开,再用小火煲一小时。

4、放入冬瓜继续煲半小时,最后,加盐调味即可。

小贴士

冬瓜很容易煲熟,所以,要在最后再放入锅里煮。

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