清炒芹菜的做法大全二
原料:芹菜
配料:猪油,植物油,盐,味精,糖
做法:把芹菜洗干净,把菜叶和茎分开,把叶子放入淡盐水里泡二十分钟,取出,再洗干净,然后沥干切细,把茎切小块,在锅里放油烧热,放入芹菜茎翻炒一分钟,再放入芹菜叶翻炒均匀,然后加入盐和糖,用中火炒至变色,然后加入猪油,再用大火炒几下,撒上味精炒匀即可,清炒芹菜就可出锅了。
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