虎皮青椒的做法简单便捷,里面可以放入喜欢吃的馅料,也可以不放,一种菜,可以多种搭配,下面一起来看看它的做法。
虎皮青椒做法一
原料:青椒
配料:油,糖,盐,醋,蒜,生抽
做法
1、把青椒洗干净,去蒂去籽,把蒜拍碎,取一个碗,加入盐、生抽、糖 和醋拌匀成调汁。
2、在锅里放油烧热,放入青椒,用铲压扁青椒,煎至两面都起皱纹,再摆放在锅的一边,放入蒜炒出香味。
3、然后倒入料汁,和青椒翻炒均匀,大火烧至汤汁变浓即可,虎皮青椒即可装盘。
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