适合秋天吃的凉菜 美味只需一步就搞定(2)

三 凉拌芹菜

材料：芹菜，香油，盐，醋，酱油。

做法：把芹菜去掉叶子洗干净切成一段段的长节，放锅里煮一下后加入盐搅拌均匀。准备食用的时候可以加入香油，醋，酱油等调料搅拌，口感非常好哦。

四 凉拌土豆丝

材料：土豆，葱，糖，盐，醋，花椒。

做法:把土豆洗干净切丝，放进开水里煮一下后捞起来再炒一下。捞出来放进冷水里晾凉，晾凉后捞出来加入盐，醋，糖和葱花。开锅放油，把花椒放进去炸一下后，把制作好的花椒调料直接浇在土豆丝上面搅拌均匀就完成了。