虽然是秋天了，但是有时候煎炸吃多了，也会上火，上火喝什么汤，就喝莲藕排骨汤。
莲藕排骨汤的食材
原料：排骨500克，莲藕250克
配料：葱，姜，盐，料酒。
莲藕排骨汤的食材的做法
1.排骨洗净，切成小块。莲藕洗净，切片。
2.在砂锅倒入水，把洗净的排骨放进去。
3.用大火把水煮沸，去掉浮在水面的血泡。
4.在砂锅中放入姜、盐和料酒。
5.用文火炖大约1小时，放入莲藕。再炖约1小时，起锅时放入葱就可以了。
莲藕排骨汤小贴士
1.煮这个汤一定要用砂锅，这样汤才全味。
2.浮在水面的血泡去掉，这样喝起来的汤才不会油腻。
（图片id：19970217，秋天上火喝什么汤）
