菜心的做法大全三分钟教会你做美味菜肴(3)

菜心的做法大全三：蚝油菜心

原料：菜心

配料：蚝油，盐，鸡精，姜，蒜，花椒

做法

1、把菜心洗干净，在锅里放水烧开，放入盐和菜心焯至断生，捞出沥干水备用，把姜和蒜切碎。

2、在锅里放油烧热，爆香姜蒜和花椒，再放入菜心快速翻炒，再倒入蚝油和鸡精翻炒均匀，监测菜心就可以出锅了。