酿苦瓜的做法四
原料:苦瓜,五花肉,糯米,干鱿鱼须,香菇
配料:盐,花生油
做法:把糯米洗干净,用清水浸泡至软,把香菇和鱿鱼也用清水浸泡软,然后切成粒,把五花肉洗干净切丁,在锅里放油烧热,放入糯米炒至透明,装盘备用,锅里再放油烧热,放入五花肉、香菇和鱿鱼炒至五成熟,然后倒入糯米炒匀,把苦瓜切段,去掉瓤,把刚才炒好的馅料放入黄瓜里,再放入锅里隔水蒸熟即可,酿苦瓜就可以吃了。
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