好吃又不苦的苦瓜食谱
一、金麦酿苦瓜
材料：1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片
做法：
1、南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；
2、黄油放入锅中，小火加热至融化；
3、放入麦片，小火炒香；
4、放入南瓜泥，翻炒均匀；
5、加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用；
6、苦瓜洗净，横切成片状，挖去内芯；
7、锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫；
8、1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。
紫薯苦瓜圈
材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜
做法：
1、将紫薯块放保鲜袋里，撒水，高火微波炉转3分钟；
2、将叮熟的紫薯用勺子按碎，然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；
2、苦瓜去掉苦瓜瓤；
3、锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出用凉水冲凉；
4、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。
以上就是小编分享给大家的一些可以去除苦瓜苦味的方法还有两个好吃又不苦的苦瓜食谱，快来试做一下吧~
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